Nemusíš jezdit až do Thajska na to, aby sis užil domácí thajský ledový čaj! Stačí pár ingrediencí a můžeš cítit exotiku i doma. Thajci používají kondenzované mléko. My jsme jej však nahradili kokosovým, které je nejen veganské, ale také není tak těžké a sladké. Pro doslazení můžeš použít třeba datlový sirup!
Jaký je tedy nejlepší postup pro přípravu thajského ledového čaje?
1. Do velké části sítka nasypeme kvalitní černý sypaný čaj a uzavřeme menší částí sítka.
2. Přímo do skleněné lahve GoodGlass vložíme směs koření.
3. Sítko zacvakneme do GoodGlass, zalijeme vroucí vodou a necháme louhovat přibližně 8-10 minut.
4. Poté sítko vyjmeme a infuzi necháme vychladnout v lednici.
5. Těsně před servírováním přidáme pár kostek ledu a kokosové mléko a dle chuti. Fantazie!
